冬季天氣嚴寒，環境條件不是很好，因此可以種植的植物也不是許多，但是冬季牲畜也需要新鮮牧草，而有些牧草的耐寒能力很強，在冬季也能種植，好比紫花苜蓿、黑麥草、皇竹草、俄羅斯飼料菜、魯梅克斯等等。那么，下面我們就來詳細了解一下。

黑麥草是一種很好的越冬牧草，它的適應能力強，能在許多地方種植，這種牧草能耐寒耐旱，還能耐貧瘠，就算在較為惡劣的環境中也能存活，生命力十分頑強，以是在冬季也能種植。黑麥草的再生能力強，生長速度很快，種植后短時間內就能收割，一年能收割多次，產量非常高。再加上這種牧草的營養十分豐富，口感好，草質響亮，受到各種畜禽的喜歡，也是解決冬春時節牧草欠缺的好飼料。

紫花苜蓿是一年四季都能種植的牧草，它對環境的適應性極強，有著很好的抗寒性，冬季也能種植。不僅云云，它還能耐干旱、耐貧瘠，生計能力強，易于管理和養護，是種很容易種植的牧草。紫花苜蓿的產量也頗為可觀，一年能生長多次，產草量很大，能為養殖牲畜提供足夠的飼料。同時，它的適口性好，草質極佳，家禽家畜都很愛吃，加之營養價值高，富含卵白質、維生素和礦物質，對牲畜生長十分有利，能促進其健康生長。

固然，冬季能種植的牧草絕不止這兩種，只是黑麥草和紫花苜蓿是我國種植非常普遍的，都是優質且高產的牧草品種。而我們在冬季種植牧草也是需要注重一些問題的，播種時間盡管要提早，較好是在土壤封凍前幼苗能夠扎根，這樣就能確保平安渡過冬天，而且還要做好需要的保溫措施，防止幼苗被凍壞，讓牧草能夠順利生長，為養殖牲畜提供新鮮牧草。