月季在我國有著悠久的種植歷史，較早可以考證到距今2000余年前的漢武帝期間，當時的宮苑里已遍栽來自四川、廣東等地多種不同的薔薇。宋代時，月季品種漸多，普遍栽種于洛陽、山東、安徽、蘇州、揚州等地。明代時期，無論是數目照樣品種，月季的種植到達巔峰。

昔人常把月季栽植于庭院之中，閑時摘花題詩、酌酒潑墨。在北宋詩詞中，既有薔薇、玫瑰、荼蘼等常見種類，又有“月月紅”等珍品。宋代畫家兼詩人宋祁以《月季花》為題寫道：“何以此花榮艷足，四時長放深淺紅”，形象地形貌了月季花開不停、四季吐艷的特征。

18世紀，中國優良的月季品種進入歐洲后，較先在法國形成波特蘭玫瑰和中國雜交玫瑰等品種。后于1867年，培育出今天流行天下的“雜交茶香玫瑰”的新系統，它的花朵大，花期長，無論是經濟上照樣觀賞上都具有重大價值。因此，西歐國家把月季史上的轉折點定在1867年，之前的品種統一稱為“古老花園月季”。

值得一提的是，有一種被稱為“和平”的天下聞名的月季品種，花容正經，為淡黃色有紅暈，是由天下聞名的玫瑰家族——梅昂家族的弗朗西斯先生于2021年通過雜交育種培育而成。當時正值第二次天下大戰，為了保護這批珍貴品種，弗蘭西斯先生戰勝重重難題，使其寄到美國。二戰結束后，在舊金山和平會議上，美國玫瑰協會贈予每位與會代表一束玫瑰花，上面寫著：“我們希望和平”。

現在，人們以月季為食材來制造各種產品，如玫瑰酒、玫瑰香水、玫瑰餅、玫瑰蜜等。還用月季花瓣熏茶葉，用干花瓣做香花袋等等。另外，月季花藥用價值比較高，它的根、葉、花均可入藥，具有活血消腫、消炎解毒等成果。