菊苣由于具有以下諸多優(yōu)點，現(xiàn)在已經(jīng)成為養(yǎng)兔首選的優(yōu)質(zhì)牧草。

1．營養(yǎng)價值高 菊苣的干物質(zhì)中含粗卵白20％～25％、粗脂肪5％、粗纖維12％、粗灰分14％、無氮浸出物35％、鈣1．5％、磷0．5％，另外還含有多種有益的維生素和礦物質(zhì)。兔子采食一段時間后被毛灼爍，毛纖維品質(zhì)有顯著提高。

2．利用時間長 菊苣為多年生草本植物，一次種植可延續(xù)利用15年。春季返青早，冬季休眠晚，夏天高溫季節(jié)也能正常生長，冬季－8℃～－10℃時葉片仍呈深綠色，整年輕綠期長達8個月(4～11月)，每0．067公頃年產(chǎn)鮮草2～3萬公斤。

3．適口性好 菊苣的葉片鮮嫩柔軟、清涼適口，兔子特別喜歡吃，若用菊苣與其他牧草同時喂兔，兔子首選菊苣。

4．抗病蟲害 菊苣除了在低洼澇地易發(fā)生爛根現(xiàn)象外，基本上無其他病害發(fā)生，其抗蟲害性能更有獨到之處，種植戶至今尚未發(fā)現(xiàn)菊苣得過任何蟲害。

菊苣的適宜播種期為每年的3～4月或7～10月。播種前應(yīng)平整土地，施足基肥，每0．067公頃施農(nóng)家肥3000公斤。播種方式：一般采取育苗移栽，每0．067公頃用種150克左右。

菊苣株高0．4米左右時即可以刈割利用，留茬高度為0．02～0．03米，一般25天左右刈割1次，每次刈割后每0．067公頃需要補施尿素5公斤。