黑麥草為一年生或多年生禾本科植物，營養豐富，產量高、品質優，適口性好，冬春季節能為牛羊提供青綠多汁飼草，因此，在牛羊養殖中被養殖戶普遍種植。但是在每年的春末夏初，時有牛羊養殖戶因飼喂嫩綠多汁的黑麥草而出現牛羊瘤胃鼓氣或亞硝酸鹽中毒現象，給牛羊養殖造成一定的經濟損失。筆者以為，用黑麥草飼喂牛羊應注重以下事項：

1. 滿足牛羊營養需要，飼草飼料要多樣化。通常種植3～5種優質牧草，較好是豆科牧草與禾本科牧草按1∶2的比例搭配。

例如：牛羊日采食青飼料量劃分為成年牛50千克，成年羊5千克，分3～4次投喂完。飼喂牛羊時，紫花苜蓿、三葉草等豆科牧草每次劃分投喂10～15千克、1.0～1.5千克，黑麥草、牛鞭草等禾本科牧草每次劃分投喂35～40千克、3.5～4.0千克。

2. 在黑麥草長勢良好、產量豐富的夏天，由于氣溫高，容易曬制干草，將黑麥草制作成干草飼喂牛羊，可有用阻止牛羊出現瘤胃鼓氣或亞硝酸鹽中毒現象；在春季利用黑麥草飼喂牛羊時，較好先喂一些干草或同干草夾雜飼喂。

3. 不要飼喂帶露珠或雨水的黑麥草。黑麥草收割后，較好攤開存放，不要堆放；較好現割現喂，當天喂完。

4. 當牛羊出現瘤胃鼓氣或亞硝酸鹽中毒癥狀時，立刻截至飼喂黑麥草。對出現嚴重瘤胃鼓氣癥狀的牛羊，可以舉行瘤胃穿刺放氣，并內服防腐止酵藥，抑制瘤胃內容物繼續發酵。

用法：育肥牛用魚石脂20～30克，加水2000毫升灌服；犢牛用魚石脂10～20克，加水1000毫升灌服；育肥羊用魚石脂5克，加水500毫升灌服；小羊用魚石脂2～3克，加水300毫升灌服。對出現亞硝酸鹽中毒癥狀的牛羊，可以采取特效解毒藥美藍舉行治療。

用法：牛羊每千克體重用美藍1～3毫克，配制成1%～2%的美藍溶液靜脈注射。若一時找不到具有特效的解毒藥美藍，用藍墨水取代也有較好的治療效果。