梅花，是薔薇科梅屬落葉喬木。為我國特聞寶貴樹木，種植歷史在3000年以上。它的花淡粉色或白色，芬芳，在冬季或早春開放。梅花喜陽光，喜溫暖濕潤天氣，有一定的耐寒力。耐瘠薄土壤。也可在輕堿土上生長。梅樹怕積水，因此土壤要有良好的排水性。根據其生長地的特點，栽在礫質粘土及礫質壤土等下層土質慎密的土壤上的植株，枝條充分，開花結實量大，而在松散的砂壤土或砂質土上的植株，枝條通常不充分。其盆景種植制作方式如下：

一、苗源

梅樁的培育多用嫁接法和壓條法，也可以直接尋找姿態優美的野生梅樁，或選用姿態優美的杏樁等作貼木，舉行嫁接。

二、造型

1、上盆

一般于早春落花以后舉行。選擇松散、排水良好、保水保肥的土壤上盆。盆土不宜太滿，否則透氣不好，晦氣于梅花生長開花。盆的大小、式樣，宜隨著梅樁而定，盆不宜太大，否則易引起梅樁徒長。

2、造型

根據梅樁的形態，可制成直干式或斜干式、曲干式和懸崖式等多種造型。手法多采取棕絲蟠扎、粗扎粗剪的方式。花后，要對枝條舉行一次強剪，保留枝條基部2——3個芽，將余枝剪去。所留枝條宜希罕，不宜慎密。當新梢長到10厘米左右時，對其舉行疏剪。

3、養護

(1)園地

梅花是陽性樹種，因此應放在陽光足夠之處栽掊。冬天應放在大棚內陽光足夠的地方，溫度不宜低于5℃。12月初，將梅花移入到溫度高些的溫室，室溫保持在7℃——10℃之間。可促其在春節期間開花。花開后，移到5℃溫室內，可延伸花期。由于梅樁盆景盆土較淺，如果夏天管理不當，極易引起梅樁枝瘦葉落，因此要注重梅樁的夏天防暑工作。

(2)澆水

梅樹進入興旺生長期后，需水量較大，因此要經常澆水，保持盆土的濕潤，但不能積水。5——6月分，是控制花芽分化的關鍵時期，要適當扣水，以促進花芽分化。進入7月份，就要舉行正常澆水，這時如果缺水易引升降葉。10月份以后，梅樹進入休眠期，應削減澆水。12月份以后，可每周澆水一次，至春節前即可開花。

(3)施肥

在梅樹生長期間，每20天左右施一次稀薄液肥，12月份上旬，花芽萌動期間，應追施2次磷鉀肥。

(4)整形

梅花干枯以后，應舉行一次修剪，保留枝條的2——3個芽，將別的的剪去，并經常注重剪去影響造型的枝。梅樹造型設計，宜以體現其古樸蒼老的姿態為主。

(5)病蟲害防治

梅花易發生蚜蟲和紅蜘蛛，可用敵敵畏等農藥噴殺。注重不要使用樂果等含磷的農藥，以免對梅樹發生刺激，引升降葉。