“石蒜”是花的學名，民間較常用的名稱是蟑螂花，別名老鴉蒜、蒜頭草、蟑螂花。多年生草本。可以露地種植、盆栽、框式種植或水培。 石蒜種植時間上海地區適宜的種植時間是5～11月份，可以同花期控制相結合，切忌在長葉以后的冬季或早春移栽。嚴寒地區應在春天栽種。多數品種喜溫暖的天氣，較高氣溫不跨越30℃，旬均勻氣溫24℃，適宜石蒜生長。冬季日均勻氣溫8℃以上，較低氣溫1℃，不影響石蒜生長。 養殖環境栽植深度不宜太深，以鱗莖頂剛埋入土面為好。要求排水良好的偏酸性沙質土或松散的培育土，栽植時施適量的基肥，種植后灌透水。營養生長期要經常灌水，保持土壤濕潤，但不能積水，以防鱗莖腐爛。開花前20天至開花期必須要供應適量水分，以到達開花整齊平等，且延伸花期。 盆栽石蒜一般選用田間生長3年、能開花的大球，直徑在7cm以上，可一盆栽一球，也可一大盆栽3～4個球。要淺植，使球的1/3～1/2居于土面上。上盆后澆水1次，使土略微濕潤即可，待發出新葉后再澆水。每半月施液肥1次。在秋季葉片增厚老熟時，可截至澆水。 待2～3月萌芽后，再翻盆或更換盆土。培育土可用泥炭2份、園土2份、珍珠巖1份夾雜配制而成，同時加入少量的基肥。夏天休眠期要少澆水，而春秋季需經常保持盆土濕潤。生長季節每半月追施1次稀薄餅肥水。石蒜喜半陰，夏天阻止陽光直射，春秋季置半陰處養護，越冬期間嚴格控制澆水，截至施肥。