1.選砧木選抗性強、生長快的紅山茶‘獅子笑’、‘紅露珍’、單瓣‘紅心大紅’、‘金盤荔枝’等品種作為砧木。

2.嫁接時間初春2至3月，舉辦老枝嫁接;5至6月，嫩枝嫁接;9至10月，新、老枝輪換嫁接。

3.嫁接能力砧木截枝要平，斷面要包上錫紙或用黃泥封口，接穗的葉芽要豐滿。每個葉片可剪去一半，接穗下端的兩側削成1至2厘米的楔形面，削面要平整平滑。老枝嫁接最好用撬皮接，插穗一面要瞄準形成層。

4.老枝嫁接最佳時間在初春2月，這時氣溫較低，砧木與接穗在秋冬所積儲的養分可以充分供愈合之用。接后逢春季生長旺盛期，接穗能較快萌發、抽梢、放葉。老枝嫁接一旦愈合，接穗生長出格快，一年新枝萌發量大大高出枝接的萌發量。

5.嫩枝嫁接最佳時間在4至5月。接穗以當年春季抽生的半木質或剛木質化的新枝，砧木選取經心培養的嫩枝。嫩枝嫁接砧木上抽出的枝和接穗的新枝都很嫩，因此，接穗和砧木上的嫩枝都要出格細心，縛扎和套袋也要出格小心，稍一不慎就大概把嫩枝弄斷。嫩枝嫁接只要20天就能愈合，愈合后枝條抽生很快，半年內新枝長達15至20厘米，1年內冠幅20多厘米，1年后開花，2年花開繁茂。

6.嫁接后打點老枝嫁接打點要出格留意溫度和濕度，因為嫁接時氣溫低，放在塑料棚內時間較長，必然要把握好棚內溫度和濕度。嫩枝嫁接后需要兩層遮陰，半個月后一層就可以了。嫩枝嫁接枝要套上小塑料袋，小塑料袋內的溫度、濕度也要節制好。溫渡過高，濕渡過大，會造成接穗的葉柄發黑、霉爛。

嫁接能使優良的山茶品種得到快速繁殖。有些貴重的山茶品種扦插不易發根，可以用嫁接繁殖。有些品種通過嫁接發生芽變，操作嫁接后的變異可以培養出新品種。通過嫁接，同一植株上還可以開出不同花色、不同花型、不同花期的山茶花。