在樹形選擇上，只能采取高細長紡錘形或一邊倒樹形，而一邊倒樹形現(xiàn)實上就是細長紡錘形的一種改變，只不外將中干傾斜成45度。

在效果樹和枝組的培育上，一定要注重上小下大，上稀下密。在樹的下部要留取1-2個大枝(牽制枝)，使水分和養(yǎng)分從下部門流，抑制其極強的頂端優(yōu)勢，阻止上強而造成花果上移和下部枯死。

冬剪時，不留2年生枝，不留效果枝，只選留昔時粗度在0.4厘米以下的好效果枝，下部的枝組要短，頂端只留單枝，螺旋排列，單枝更新就可以了，其他的一律疏除。另有一點值得注重，就是中干幼樹上部不留果，其緣故原因有二：一是阻止將中干壓彎，影響下部光照；二是由于果樹有營養(yǎng)集中供果的優(yōu)勢，以是頂端不留果，上部留果要少，以削減營養(yǎng)大量運送至上部，造成營養(yǎng)供應(yīng)不平衡，下部果小無色。1-2年的幼樹頂端不打頭，待中干長粗后落頭。