梅花是薔薇科李屬植物。落葉小喬木。花2～3月先葉開放，有白、紅、綠、紫等色，清香四溢，數里可聞。品種許多，有綠曹、龍游、宮粉等。原產于我國長江以南，喜溫暖濕潤的環境和足夠的光照。比較耐寒，黃河以南可露地越冬。生長適溫為10～25度。

1、部署

梅花在自然條件下寒冬怒放，落英繽紛，香雪成海，清香遠播。盆栽或盆景梅花在開花時可作為主景部署，單獨部署較佳。

2、四季管理

(1)春季適合部署在南、東、西朝向陽臺上。生長。春季梅花應搬至陽光足夠處培育，春季可保持盆土的濕潤，以利于新生枝葉一的生長。

(2)夏天適合部署在南、東、西朝向陽臺外掛架上。梅花耐酷暑，夏天不需遮陰。7月后控制盆栽梅花水分，使盆土偏干，抑制其生長，以免生發新梢，消耗過多的養分，影響花芽分化。但由于盆景梅花的盆淺土少，應適當遮陰，防止水分供應不上，造成干枯死亡。

(3)秋季適合部署在南、東、西朝向陽臺外掛架上。秋季應保證足夠的光照，控制水分，使盆土偏干。由于梅花需休眠后才開花，秋季應讓其在自然降溫中休眠。梅花需低溫才能休眠，秋末應讓盆栽梅花擔當霜凍，促使其休眠。

(4)冬季適合部署在南、東、西朝向陽臺上。梅花比較耐寒，黃河以南可露地越冬。但由于梅花盆栽和盆景盆淺土少，北方地區應移至封鎖的陽臺中越冬。注重根部防凍。冬季梅花休眠，應使盆土偏干。在花芽萌動前適當澆水，保持土壤濕潤，以利于開花。

3、修剪

梅花以曲為美，以枝老怪異、斜橫疏瘦為貴。修剪應到達“疏、曲、奇”的效果。梅花要在花后修枝，應剪去徒長枝、平行枝、交織枝、病蟲枝，萌孽枝，在原有的枝條基部留2～3個芽短截，昔時的新枝都是花枝不能短截，否則來年開花少。梅花重要是以剪為主，以綁為輔(龍游梅除外)，綁扎會使梅花失去特有的傲性。

4、花期控制

(1)春節開花初冬，將休眠的盆栽梅花移人溫室內有陽光直射處，適當澆水使土壤偏干，室內溫度保持在8～10℃，花蕾現色后增至15～20℃，注重經常向枝干上噴水。花開后適當降溫，以延伸花期。花期早遲可通過提高和降低溫度舉行調治。

(2)“五一節”開花將休眠的盆栽梅花放置在0～2℃冷庫中，4月初逐步移出冷庫，放置于自然條件下培育即可。注重:梅花從冷庫移至室外，中心應有過渡，溫度逐步升高。不能將梅花從冷庫直接搬至室外。