油茶樹建造盆景首先從天然的油茶林中挑選那些久經風霜的老樹樁建造樁景。但建造樁景的老樹樁必需具備姿態美好、生長遲鈍、壽命長、抗性強、耐修剪、耐移栽、葉片細小、容易造型等特點，出格要留意樹樁的根、干的形態和葉子大小等。

油茶老樁選定后，可以起土移入盆內預栽。成活后截干，待其萌發不定新枝，再從中選擇嫩枝嫁接山茶花品種。

顛末整形、修剪及縛扎處理懲罰，可形成枝干彼此協調，或浮夸怪異的好盆景。如在老油茶樹樁上嫁接“嫦娥彩”山茶花品種，因其枝條細軟，可用鐵絲卷纏處理懲罰，使它的枝條下垂，造成懸掛式。

也可以回收“賽牡丹”或“超等賽牡丹”作接穗，嫁接在油茶老樁上，操作這些接穗葉片多、樹形矮、花型美的特點，造就成“三疊式”樹樁盆景，會有獨到妙處。

沒有油茶老樹樁的處所，可以操作山茶花修剪整形，來營造中、小型樹樁盆景。按照山茶花骨干的形態，或直立、或傾斜、或伏臥或下垂等，操作“粉玲瓏”、“金獎牡丹”、“粉十樣錦”、“飛龍”等山茶品種的樹形矮、生長遲鈍、枝條橫生擴張等特點，可以加工成較好的山茶盆景。

造就建造山茶盆景，要顛末長久的修剪整形，盤扎加工和經心打點才能形成。今朝，山茶盆景的建造，尚處于起步階段，有待進一步開拓操作。