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蔥蓮非菜勿食專家提示:蔥蓮當(dāng)蕎頭吃會中毒

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中科院華南植物園研究員陳炳輝、張奠湘借《中國科學(xué)報》向?qū)挻笫忻裉柫睿呵f別把蔥蓮當(dāng)蕎頭吃。據(jù)介紹,該園標(biāo)本館收到廣州白云區(qū)疾病防范……

中科院華南植物園研究員陳炳輝、張奠湘借《中國科學(xué)報》向廣大市民號令:千萬別把蔥蓮當(dāng)蕎頭吃。

據(jù)介紹,該園標(biāo)本館收到廣州白云區(qū)疾病防范節(jié)制中心送來判斷的蔥蓮,并稱這與一起食物中毒有關(guān)。本來,白云區(qū)某工場10多位工人吃了在內(nèi)地菜市場購置的混有蔥蓮的蕎頭后,都不同程度地呈現(xiàn)了惡心、吐逆等癥狀,但又不知問題出在何方。

針對此環(huán)境,有關(guān)科學(xué)家借機舉辦植物科普:蔥蓮是一種石蒜科植物,常作為撫玩植物,含生物堿,有藥用代價,但要慎食,不行以當(dāng)菜一樣吃。蕎頭也是一種石蒜科植物,可以當(dāng)菜吃。只因為兩者外形相似,乃至不時有人誤把蔥蓮當(dāng)蕎頭做菜吃而中毒。仔細(xì)調(diào)查,蔥蓮的葉片是實心,而蕎頭的葉片則是空心的。研究人員提示公家,今后買蕎頭做菜時須出格寄望,看看內(nèi)里到底有沒有混著蔥蓮。同時,住民也應(yīng)留意平日別亂采野菜吃,慎防中毒。

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