臘梅于冬季開花，清香四溢，又很耐寒，是優良的冬季室內芬芳花卉，也可切取花枝于春節期問舉行瓶插水養。

臘梅是灌木類樹種，叢生性很強，上盒前首先應保留株叢中心一根較粗的主枝而將其他枝條從基部剪掉；上盆后，再將主枝基部30厘米處萌發出的側枝剪掉，上面保留三根分布均勻的側枝，同時對主枝舉行截頂，讓袍枝從三根側枝上生出。以后每年都市發生大量根蘗條和新的小側枝，除在花謝后實時短截花枝以促使其腋芽萌發而形成更多的花枝外，還應疏剪過密的側枝，同時把根蘗條所有除掉，從而保持小喬木狀的樹形。

臘梅屬于深根性植物，應使用較深較大的花盆來栽植。在庭院中露地種植以北京為臨界線，但應栽在背風向陽的修建物南側才不會受凍，向北或低于北京氣溫的地區都必須舉行盆栽，秋末入室的時間不要過早。就北京地區而言，落葉后仍應放在竄外養護，這時花苞已經形成，到大雪前(12月)再移人室內。如室溫較高，元旦前即町開花；如果窒溫低，花期町延遲到春節前后。花后應移人0℃以下的冷室內貯存，防止過早地抽生新梢和葉，否則植株容易徒長，影響花芽分化，對來年開花晦氣。

在養護中萬萬要注重控制澆水量，在庭園中應栽在陣勢高燥和排水良好的地方，常年不用人工灌水也能正常生長，故有“旱不死的臘梅”之說。盆栽時應把握干透再澆的澆水原則，但應經常追肥，以促其形成大量花苞，否則開花希罕。

臘梅屬于陽性植物，但耐陰性也很強，因此在溫暖地區也可栽在修建物的北側，只要早晚能見到斜射光就能正常生長；冬季落葉后更不需要足夠的陽光。