玉蘭花屬木蘭科植物，原產于長江流域。玉蘭花具有很高的撫玩代價，但除此以外，玉蘭花還能沏茶喝。

玉蘭花采收以傍晚時分最宜，用鉸剪將成花一朵朵剪下，浸泡在8-10度的冷水中一到二分鐘，再瀝干，經嚴格的氣流式窨制工藝，即分拆枝、攤花、晾制、窨花、通花、續窨復火、勻堆裝箱等工序，再經照射滅菌制成花茶。

玉蘭花茶主產地江蘇省蘇州市。外形條索緊結勻整，光華黃綠尚潤;內質香氣鮮靈濃烈，有花香氣者為最佳品。大包裝用紙箱或麻袋，內襯鋁箔或塑料袋，小包裝用紙盒、瓷罐等低溫生存在通風、避光處。

玉蘭花茶的保健功能

1.消炎止痛：玉蘭花能入藥治頭痛、鼻竇炎等，有降壓和睦、消痰益肺、利尿化濁之功能。

2.強身健體：玉蘭花富含類黃酮及精油身分，能增進免疫成果，消除異味，抑制細菌生長。

3.潤膚：玉蘭花有保濕、抗氧化的功能。

玉蘭花茶的沖泡

1.瓷壺或蓋碗1個，玉蘭花茶3克閣下。

2.將玉蘭花茶撥入瓷壺或蓋碗中。突入90℃-100℃閣下的水，加蓋沖泡3-5分鐘。

3.待茶湯稍涼吋，小口品飲，茶香芳香，動聽肺腑。